燕窩是什麼?常見的吃法向你說明

什麼是燕窩?是由雨燕科當中一種叫做「金絲燕」的燕子所築成的窩,這種燕窩是我們在市面上購買的具備高營養價值的「燕窩」。

為你介紹燕窩適合服務的族群以及服用燕窩的好處,讓你更認識燕窩。

 

目錄:

 

<什麼是燕窩?>

是由雨燕科當中一種叫做「金絲燕」的燕子所築成的窩,並非「口水」,牠們的口水僅僅是用作消化食物之用而已。

金絲燕的唾液結構有別於其他的燕子,牠們的口腔裡能分泌出一種膠質分泌物,這種膠質分泌物會在每次金絲燕準備築巢的時節,分泌得特別活躍。

金絲燕準備築巢時,口中會吐出凝膠狀的細長幼絲,幼絲經過海風吹拂後,會形成半透明且帶有淺黃色的營養物質,再融合羽絨、植物纖維、昆蟲果實等,最後凝結成半月形的燕窩,此種燕窩就是我們在市面上購買的具備高營養價值的「燕窩」。

 

<什麼族群適合燕窩?>

全家大小、男女老少均適合

注意蛋白質過敏及未滿四個月的寶寶不適合吃燕窩

 

<燕窩對各族群有哪些好處?>

女性服用保持年輕體態、氣色紅潤。

男性服用可增強免疫力、安神補腦。

孕婦服用可延緩皮膚衰老、促進胎兒大腦發育。

小朋友服用可有助於腸胃吸收、增加免疫力。

老年人服用可有效預防老人癡呆、促進睡眠、延緩皮膚老化。

 

<燕窩怎麼吃?何時吃?>

老年人或是大於四個月的小孩都可以吃燕窩,但是建議量少,每週不超過兩次,每次兩克。可加入冰糖、牛奶、雞湯燉制。

孕婦建議以清淡為主,每天一次,每次2到5克,可依情況自行調整。可加入冰糖、牛奶、雞湯燉制。

若是想要養顏美容、滋陰潤肺的話,吃的量一般為每週2到3次,每次約2到5克。可根據興趣和喜歡口味做成木瓜燕窩、紅棗燕窩、水果燕窩等各種口味。

品嚐燕窩最佳的時間是早晚空腹時,或是距離飯前或飯後兩小時食用,此時段為吸收最佳的黃金時段。

<介紹根餘堂燕窩特色?>

根餘堂燕窩選用來自印尼燕窩, 無漂白、無重組、無染色加上科學檢驗為消費者把關。

此外根餘堂還推出了燕窩專屬客製化服務,乾燕窩代客燉煮,可依照自己飲食習慣燉出你喜愛的味,新鮮、便利、安心。

 

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