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☀小滿介紹：

 

小滿，在每年國曆五月二十一日左右，此時稻穀漸漸結實，等待成熟。
 
小滿是指過去所種植的農作物有了豐收的希望，麥穗結實開始飽滿，因此將這個時節稱為「小滿」。
 
此時的氣溫逐漸升高，且適逢梅雨季節，也因此有了小滿的諺語：「小滿雨水也相趕」。
代表在小滿這個時節，正進入梅雨季節，農民最好能疏通排水溝渠、清理雜草垃圾，避免梅雨季的損失過大。
 
 
 

☀小滿習俗：祭三車、祈蠶、食野菜

 

祭三車，分別是水車，牛車和絲車，傳說水車「車神」為白龍，所以農家會在車水前於車基上置魚肉、香燭等祭拜，然後會將祭品上的一小杯白酒祭祀玩潑入田中，有祝水源涌旺之意。
 
祈蠶，養蠶自古是一項辛苦而漫長的工作，加上古人不了解養蠶涉及的科學因素，蠶絲得來不易。
小滿相傳為蠶神誕辰，因此古人在農曆四月放蠶時節，會舉行「祈蠶節」，來祭祀蠶神。
 
食野菜，古人習慣把小滿分為「三候」，即把一個節氣劃分為三個時段，每個時段均賦予其鮮明的特徵和物象：「一候苦菜秀；二候靡草死；三候麥秋至。」俗語意為小滿時節，苦菜枝葉繁茂故而適宜百姓採摘食用充饑；一些喜陰的枝條細軟的植物由于小滿時節陽氣日盛，將會逐漸枯死；北方冬小麥類的夏熟作物會進入灌漿期，籽粒漸漸飽滿，收割在即。
植物生長周期規律，小滿時節家家戶戶到野外採摘苦菜、吃苦菜的習俗，也被保留至今。
 
 
 

☀小滿時節：飲食建議－青椒、苦瓜、牛蒡

 

青椒是屬於比較偏熱的蔬菜，因此適合體質偏寒、容易腹痛、腹瀉的民眾在夏天食用，且青椒內含的椒辣素能促進排汗，達到降體溫、解熱的效果，是夏天解暑很好的食材。
 
吃的東西以清淡、消暑為主，像是苦瓜、綠豆、薏仁、瓜類、都非常適合，可以去除身體的一些濕氣，多吃一些苦類蔬菜，因為這類蔬果通常屬性「甘涼」或「甘寒」，例如：苦瓜、苦菜、筍、大頭菜等，選擇吃當令時鮮，避免辛辣、重口味的飲食。
 
牛蒡的纖維可促進腸胃蠕動，除了高纖，還含多種營養素，且牛蒡養生的功效則源自於多酚類物質，多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能，促進血糖、血脂的代謝。另外，牛蒡中礦物質含量高，如鈣、鎂、鋅都具有抗氧化特性，也能幫助穩定情緒。
 

 

☀小滿禁忌：

１. 忌露肚臍：
小滿濕氣較重，晚上睡覺時要蓋涼被，以免睡著時露出肚臍被涼風或者冷氣吹入，導致溼氣入體影響健康。
 
２. 不要浪費米食：
小滿為穀物豐收之時，因此不宜浪費米食以免導致財運不順，一整年吃不飽喝不足。
 
３. 少吃溼冷的食物：
小滿天少吃溼冷的食物，如生蔥、生薑、生蒜、茄子、蝦、蟹，以免引發溼疹、風濕疹。
 
 

☀小滿養生推薦：

 

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