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「夏至」,在每年6月21日前後,二十四節氣中的「夏至」,太陽會在這天直射北迴歸線,因此也是北半球白晝最長、黑夜最短的一天,古人說:「夏至一陰生,冬至一陽生。」也就表示,過了夏至以後,白晝會逐漸變短,黑夜則會逐漸變長。俗語中常言道:「夏至風颱就出世」,表示夏至後颱風季節即將來臨!
你知道嗎?「夏至」是最早被確定的一個節氣。
古人用土圭量日影,「夏至」這一天日影最短,傳統的陰陽理論中,夏至是陽氣到達極點,「至」有極點的意思,因此把這一天稱作「夏至」。
「夏至節」古時又稱「夏節」,它不但是一個重要的節氣,還是中國民間重要的傳統節日,官員們通常會在這時候回家洗澡沐浴與避暑。
在清代以前的夏至日,全國放假一天;而宋代百官會在夏至時,放假三天;遼代則是「夏至日謂之『朝節』,婦女進彩扇,以粉脂囊相贈遺」。
女孩會在夏至拿著精緻的彩扇,互相贈送裝有香粉的香囊;彩扇可用來搧風驅熱,香囊則是用來驅趕蚊蟲,還能抑制汗臭味。
在廣東地區,人們喜歡在夏天進食涼食避暑,因此在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等,比較傳統且十分清甜的食物。
古諺:「冬至湯圓,夏至麵。」
由於「夏至」是新麥剛收割的時節,很多地方都會配合時節進食,「吃麵食」就會是大多數人的第一選擇。
在「夏至」也有許多當令的食材,各種瓜果類、白蘿蔔、小白菜等,這些都是傳統中醫上認為「退火」的食物。
「夏至」陽氣最旺盛,因此在養生上有三大禁忌,其一,盡量避免在晚上吃生冷食物;其二,盡量避免空腹喝茶;其三,盡量避免沖冷水澡。也不能因晝長夜短,就有不正常的作息。
「夏至」天氣炎熱,難免會心浮氣躁,因此也要避免吵架或口出惡言喔!
蓮子與心、脾等臟腑有關,由芡實、茯苓、山藥、蓮子所組成的四神湯也是有助消化的推薦食療。
銀耳富含豐富的膠原蛋白及多醣體,養顏美容又溫和不上火、低卡無負擔豐富蛋白質,清心可緩和情緒,心情平靜了自然睡眠好。
⚠️此文章為教育使用,僅提供讀者參考。